*Nota de premsa enviada per la Macma*

• La Macma coordinà aquesta primera comissió que delimita l’estructura de la Xarxa Jove: una iniciativa nascuda i consensuada des dels departaments de Joventut dels ajuntaments de la Marina Alta per tal d‘ampliar l’ideari i funcions de la Mancomunitat Cultural de la Marina Alta

• El regidor de Joventut d’Ondara, José Ramiro, presidirà l’organisme

Aquest dimecres tingué lloc al Saló de Conferències de la Casa de Cultura de Dénia, coordinada des de la Mancomunitat Cultural de la Marina Alta, la comissió per a la constitució del Consell Rector de la Xarxa Joves Marina Alta: una iniciativa nascuda i consensuada des dels departaments de Joventut dels ajuntaments de la Marina Alta per tal d‘ampliar l’ideari i funcions de la Mancomunitat i que ja fou recolzada per la unanimitat del ple de la Macma a finals del passat exercici, tot i coincidint amb l’aprovació dels pressupostos del 2017.

Pel que fa a la formació del Consell Rector, s’estipulà, tal com figura als estatuts de la Xarxa Joves Marina Alta, que aquest estaria format per una part tècnica i per una part política, tal com introduí el gerent de la Macma, Jovi Lozano-Seser. Pel que fa al sector professional, els tècnics de Joventut que integraran l’entitat són Mònica Cortés (Teulada), que n‘exercirà la secretaria, Joan Rosselló (Dénia) i Vicent Buigues (Xàbia); d’altra banda, dins la representació política, els regidors de Joventut que consensuaren la seua integració són Dani Ibanco (Teulada, pel Partit Popular), Melissa Català (Orba, per Compromís), José Ramiro (Ondara, per PSPV-PSOE) i Joan Ripoll (Parcent, pels partits independents). Una vegada presentats els membres del consell, es procedí a la votació de la presidència, a la qual optaven els candidats de Compromís i PSPV-PSOE, tot i obtenint set vots la candidatura de Melissa Català i onze la de José Ramiro, a més d’una abstenció en el còmput total. Així doncs, el regidor ondarenc, José Ramiro Pastor, serà el president de la Xarxa.

Ja en el torn de paraules, s’intercanviaren opinions, dubtes i primers projectes que s’abordaran més detingudament en la primera reunió del Consell Rector, programada per a la setmana vinent al Poble Nou de Benitatxell. Des de la Macma, tal com matisà en el darrer ple el president de la Mancomunitat Cultural, Vicent Grimalt, es valora molt positivament el gruix i abast d’una iniciativa que promourà i impulsarà la dinamització i estimulació dels joves de la Marina Alta en matèria cultural i d’oci, a més d’encetar el debat sobre l’aprofitament de les estructures administratives ja existents com a plataforma per a una comarcalització eficient.

*Nota de premsa enviada per la Macma*

Els actes començaran amb una recepció oficial i culminaran amb una processó en què participaran una vintena de germandats i confraries

Ondara, 23.01.17. Ondara serà seu, del 5 a l’11 de febrer, del X Encontre de Germandats i Confraries del Sant Sepulcre de la Comunitat Valenciana. Un esdeveniment organitzat per la Confraria del Sant Sepulcre i Crist Ressuscitat d’Ondara (que enguany celebra el seu 50è Aniversari) i l’Agrupació del Sant Sepulcre de la Comunitat Valenciana, que compta a més amb la col·laboració de la Regidoria de Festes i Tradicions de l’Ajuntament d’Ondara, mitjançant la cessió de les instal·lacions i la celebració de l’acte de recepció.

En l’encontre, que comprèn tot el territori valencià, participaran fins a 23 Germandats i Confraries de diversos municipis: Alboraia, Ontinyent, Torrent, Turís, Benifairó de la Valldigna, Quart de Poblet, Utiel, Corbera, Carcaixent, Xàtiva, Cullera, Ondara, Tavernes de la Valldigna, Gandia, Sueca, Benetússer, Catarroja, Bellreguard, La Font d’en Carròs, Piles, i Port de Sagunt.

Els actes del X Encontre començaran el diumenge 5 de febrer amb la seua inauguració. A les 10 hores es concentraran davant de la seu social de la Confraria per, a les 11 hores, participar en l’acte de recepció oficial a la Casa de Cultura d’Ondara a les localitats participants. A continuació, a les 12 hores, s’inaugurarà l’exposició de Germandats i Confraries del Sant Sepulcre al Prado. Una mostra que es podrà visitar de 18 a 21 hores de dilluns a divendres. A les 13 hores se celebrarà la Missa Inaugural a l’Església de Santa Anna, i a les 14:30 els participants assistiran al dinar de germandat. Ja el dilluns 6 de febrer, a les 20:30 hores a la Casa de Cultura, s’oferirà la conferència “El Santo Sepulcro y los Santos Lugares de Israel”, a càrrec del reverend d’Ondara, En Antonio Cavero. El dimecres 8 de febrer a les 20:30 hores, la Casa de Cultura acollirà la conferència “Las nuevas tecnologías aplicadas al bordado de la Semana Santa”, per Joan Josep Barber.

L’esdeveniment culminarà el dissabte 11 de febrer amb la Solemne Processó del X Encontre. Començarà a les 18 hores amb eixida des del Temple de la Soledat. Eixiran totes les Germandats i Confraries del Sant Sepulcre que pertanyen a l’agrupació. Presidirà la processó la imatge titular del Sant Sepulcre, que estarà acompanyada per les autoritats religioses, Junta Central de Confraries d’Ondara, president de la Junta Diocesana, president de la Confraria del Sant Sepulcre d’Ondara, presidents de les germandats i confraries de l’Agrupació i presidents de les Confraries d’Ondara. Tancarà l’acte la Banda del Sant Sepulcre d’Ondara. L’itinerari de la processó partirà des del Convent i passarà per la Plaça Major, Plaça Picornell, carrers Escorxador, Sant Doménec, Sant Joan de Déu, Plaça 9 d’Octubre, Menendez Pidal, Pizarro, Hernan Cortès, Sant Jaume, Sant Benet, Sol, Roser, Església, Sant Joan de Déu, Major i Convent. A continuació entraran en el Temple els estandarts de totes les Germandats i Confraries participants en la processó.

 https://laveu.ondara.org/wp-content/uploads/2017/01/X-ENCONTRE-SANT-SEPULCRE-diptic-1.pdf

El dissabte 21, els Festers de la Soledat 2017 organitzen el sopar i fogata de Sant Antoni

Ondara, 13.01.17. La celebració de la tradicional Benedicció d’Animals a Ondara en honor a Sant Antoni tindrà lloc el proper diumenge 22 de gener; un acte que estarà organitzat per l’Associació de Carreters i Cavallistes d’Ondara, amb la col·laboració de la Parròquia de Santa Anna i de la Regidoria de Festes i Tradicions de l’Ajuntament d’Ondara.

Any rere any, són centenars les persones que es congreguen al Prado perquè els seus animals i mascotes siguen beneïts. A 11:45 hores, hi haurà una concentració de cavalls al col·legi Sanchis Guarner, per a realitzar una cercavila des de les 12 hores pels carrers del poble. Paral·lelament, a les 12 hores serà la missa, i a la seua finalització, s’arreplegarà la imatge de Sant Antoni, que es traslladarà davant del Prado, perquè el rector d’Ondara procedisca a la popular benedicció d’animals. Es tracta una tradició molt arrelada a Ondara.

D’altra banda, els Festers de la Soledat 2017 han organitzat per al dissabte 21 de gener la celebració de la foguera de Sant Antoni i sopar popular al recinte d’El Prado. Serà a les 21:30 hores, i hi haurà música i servei de barra a preus populars. Els tiquets per al sopar es poden adquirir en la Comissió de Festes Soledat 2017, al donatiu de 12 euros per persona.

Pepa Romans: Un miracle entre els tarongers de Pamis

Per Jovi Lozano-Seser, gerent de la MACMA

El passat 12 de novembre, en l’homenatge que se li va retre a Pepa Romans dins del marc de la II Fira Marina Alta, em va fascinar veure-la ensumant el feix d’herbes que sostenia entre els punys. Potser l’aroma mediterrani que se li escolava entre els dits era l’antídot per gaudir d’un reconeixement que res no podia entelar, ni tan sols la malaltia. Cuiners, hostalers, amics i veïns festejaren aquell dia que Pepa no era només la nostra cuinera més important, sinó també una dona profundament estimada i admirada. M’emociona saber que la calidesa que va gaudir aquell matí de dissabte en el marc d’una fira, la del seu poble, era la culminació a una vida tan plena com meritòria. I és que Ondara, aquell dia de novembre, s’engalanà de gastronomia i cultura: precisament els pilars que bastiren la incomparable trajectòria de Pepa Romans.

Centrar-nos ara en totes les distincions atorgades, en tots els premis rebuts, seria, al remat, una ordinariesa. La gran contribució de Pepita està per damunt de totes aquestes solemnitats i nomenclatures que sovint desdibuixen l’autèntica importància de l’herència gastronòmica. No debades, el somni que ella materialitzà fa ara més de tres dècades en un humil restaurant de Pamis és la llavor dels fruits que, a poc a poc, hem collit després. La seua collita és una ofrena als plats de sempre, un clam per dignificar la cuina tradicional i alhora posicionar-la dins l’estatuts que sempre li pertocà. La seua perserverança, a més, consolidà una genuïna icona culinària per la qual es coneix pertot arreu el poble d’Ondara i el conjunt de la Marina Alta: Casa Pepa és, per tant, molt més que un restaurant; és una manera d’entendre la cuina i el seu vincle amb el territori, és el goig de reivindicar la gastronomia local com a esdeveniment universal i al mateix temps enorgullir-se’n. No és d’estranyar, doncs, que tots els cuiners i cuineres de referència de la Marina Alta la mencionen com a font de formació i inspiració: la seua labor és una influència constant que ara es veu refermada amb la consolidació conceptual, gairebé orgànica, del seu testimoniatge.

De Pepa Romans caldria subratllar igualment la seua vàlua com a força de la natura. En tots els sentits, des de tots els angles. Principalment, per l’estoïcisme d’assolir totes les seues aspiracions com a dona cuinera i emprenedora, però també com a mare inesgotable. Un accent femení que des d’ací vull celebrar pel caràcter simbòlic que guia el llegat del seu matriacat. Matriarca de sa casa i de la cuina de la Marina Alta, el miracle que nasqué en una casa entre els tarongers de Pamis és l’epicentre del potencial gastronòmic de la nostra comarca. Per això, el dia de hui no és un dia de dol, de la mateixa manera que el seu missatge no morirà mai: perviurà en el magistral esperit de continuïtat que representen les seues filles Sole i Tona Ballester. Un arrelament que es prolonga cap a la costa, també comarca endins, per evidenciar que el somni de Pepa Romans és ja un somni col·lectiu. Les veus, les mans, de tants cuiners i cuineres de la Marina que a dia de hui creuen en la nostra cuina, en els nostres productes, amb la fermesa i la fe que Pepa els transmeté. No hi ha millor homenatge ni recordatori que viure i veure el nostre terme tal com ella ho va fer. Fins sempre, Pepa; fins aviat, somni.

Per Jovi Lozano-Seser, gerent de la MACMA