Ondara, 17.04.25. En la sessió plenària de l’Ajuntament d’Ondara de hui dijous 17 d’abril s’establia novament un punt fonamental: elevar a ple el procediment obert per a la contractació de la concessió del servei de la instal·lació i explotació del Bar de la Plaça de Bous d’Ondara, convocant la seua licitació per urgència degut a la necessitat d’iniciar l’obertura durant l’estiu, de cara a les festes populars, i tenint en compte que l’anterior licitació va quedar deserta segons quedà estipulat en el ple del passat 27 de març i la consegüent moció. És per aquest motiu que la sessió plenària ordinària del mes d’abril s’avançà a la data de hui dijous 17 d’abril, Dijous Sant, per tal de tramitar de forma urgent l’esmentada licitació.
En aquest sentit, la proposta ha estat recolzada per la unanimitat del ple atesa la importància de la convocatòria, tal com ha introduït l’alcalde José Ramiro. Pel que fa al grup popular, el seu portaveu Álex Hernández ha indicat que «ens pareix correcta la modificació per tal d’agilitzar la gestió i fer més viable i sostenible la inversió». Així mateix, des de Compromís, el seu portaveu Lluís Fornés ha fet al·lusió al fet «que el poble reclama aquest servei i que, per tant, és fonamental facilitar-ne la tramitació».
Cal recordar que l’Ajuntament d’Ondara disposa d’un Bar-Restaurant en la Plaça de Bous d’Ondara, i després d’una contractació de lloguer anterior, l’Ajuntament ha construït un nou edifici més modern. Una vegada acabades les obres, es vol traure una licitació per a la concessió del servei corresponent de bar-restaurant. Es va traure la licitació per procediment obert el passat mes de març 2025, el qual es va declarar desert, en no presentar-se ofertes dins tel termini. Atés que l’Ajuntament d’Ondara pretén que el bar-restaurant inicie l’activitat en estiu, temporada alta i festes patronals, aquesta licitació s’ha tramitat ara d’urgència, tal com va avançar aquesta setmana l’Alcalde d’Ondara, José Ramiro, en resumir les millores i modificacions substancials de la nova convocatòria.
Les principals modificacions en la nova licitació del bar de la Plaça de Bous és que s’ampliarà el període de carència del pagament del cànon, (passant de 3 mesos en l’anterior convocatòria a 6 mesos en l’actual per poder recuperar la inversió inicial); es podrà demanar la progressivitat del cànon, i es valorarà que òbriguen dimecres (dia del mercat ambulant). Així, donat que l’adjudicatari ha de realitzar obres d’instal·lació i equipament al local i fer les contractacions de personal oportunes, es considera un període de carència de 6 mesos des de l’inici del contracte. Durant aquest període l’adjudicatari no haurà d’abonar la part proporcional del cànon corresponent (en l’anterior licitació aquest termini era de 3 mesos). D’altra banda, el licitador podrà demanar l’aplicació d’una fórmula de progressivitat en el pagament del cànon oferit, consistent en una reducció del cànon en un percentatge no major al 30% els dos primers anys; el cànon oferit sense cap reducció els anys tercer i quart, i un augment del cànon del mateix percentatge els anys cinquè i sisè, de forma que, al final del termini de 6 anys del contracte, la quantitat total siga la mateixa que sense cap progressivitat. I, una altra modificació serà que en la valoració de Millor Projecte de Gestió Empresarial, es valorarà especialment l’obertura els dimecres de matí i migdia, per a donar servei al mercat ambulant.
Aquesta primera concessió abraça tant la primera instal·lació de l’equipament necessari com la posterior explotació en règim de concessió administrativa de serveis del Bar-Restaurant de la Plaça de Bous. L’adjudicatari del contracte haurà de fer front pel seu càrrec a la instal·lació de la cuina i de l’equipament que es precise perquè el local quede completament enllestit per al seu funcionament. S’ha estimat un cànon de 18.000 euros anuals (per 12 mesos). La dita quantitat constituïx el tipus de licitació del contracte, que podrà ser millorat a l’alça per les empreses licitadores. Per tant, el cànon mensual base de la licitació és de 1.500.00 €/mes. També es calcula una inversió inicial (condicionament del local) de 133.450 euros, la qual cosa suposa un període d’amortització de 3,23 anys. Per aquest motiu, la durada inicial del contracte es fixa en 6 anys. El Plec de Condicions determinarà diversos criteris de valoració que depenen d’una valoració automàtica i també subjectiva i no automàtica. Com en el cas del la licitació anterior, els criteris generals són, com a criteris automàtics: millor preu, experiència en el sector hostaler o de restauració; i com Criteris que depenen d’un judici de valor: millor Projecte de Gestió Empresarial. Una vegada aprovat pel ple, es publicarà en el perfil de contractant tota la documentació integrant de l’expedient de contractació perquè els interessats es puguen presentar a la nova licitació.
En la cloenda del ple, d’altra banda, l’alcalde ha volgut prendre la paraula per tal de fer esment de la jubilació del Tècnic de Gestió de l’Ajuntament d’Ondara, Fernando Benlloc, el qual ha exercit aquesta funció des de 2007 i fins a 2025. Tant José Ramiro com el secretari Juan Noguera li han dedicat unes paraules d’homenatge que el treballador ha agraït en un discurs final on el mateix Benlloc ha recordat les vora dues dècades de serveis prestats a l’Ajuntament d’Ondara.
AJUNTAMENT D’ONDARA
